51家庭管家:吃葡萄干需要洗吗?新疆人教你正确做法,99%的人不知道!

2020-10-23

办公室里有新疆的女孩,虽然平时回家的次数很少,但是隔三差五就能吃到家乡的特产、核桃、枣、干果、葡萄干等。每次她拆快递,都会分给我们,尝了之后才发现原产地的食物绝对是最好的,在超市买的比这些差得多。

在新疆的特产中,我最喜欢的是葡萄干,酸甜,口感独特,感觉比新鲜葡萄好吃。前几天,我女孩的母亲买葡萄干送来了。这不今天收到货了,和办公室分享的时候,大家都在讨论问题。

这个问题是吃葡萄干洗不洗?有人说必须清洗。葡萄干不在密封的环境中,表面很脏,吃得不干净。也有人说不洗用水洗的葡萄干膨胀,口感变差,不干净,不好吃。

这时,新疆的女孩发言了让我们看看新疆当地人是怎么说的。原来是正确的做法,之前一直错了。

其实吃葡萄干的时候要清洗,无论是在葡萄干干燥的过程中,还是在运输保存的过程中,由于受到环境的影响,葡萄干都会变脏,所以直接吃是不健康的。关于大家说的清洗不好吃的说法,那是我们用错了方法。

清洗葡萄干的正确方法:

准备冷开水,倒入干净的盆中,撒入适量的盐,搅拌,直到盐全部融化,倒入葡萄干,浸泡5分钟。然后撒上适量的面粉,搅拌后用水揉搓,约3~5分钟,取出葡萄干用冷水冲洗。

把葡萄干捞出来控制水分,这个时候不要吃葡萄干,记得准备一个干净的盆,把葡萄干放在里面,放在阳台或者室外,在阳光下晒三个小时,葡萄干就可以吃了。

关注【51家庭管家】公众号立即预约保姆服务,做饭、打扫、洗衣、统统搞定!


分享