51家庭管家:痛风病人能吃猪肝吗?营养师:这4类高嘌呤食物,都对痛风患者不利

2020-10-23

科学家们认为,“闭嘴,双腿”是糖尿病人应该遵循的生活方式。实际上,这种生活方式也适用于痛风患者。人的尿酸水平很高,虽然大多数是内源性尿酸,从食物中摄取的成分仅1/3,但痛风患者仍应注意饮食。

像动物内脏一样,这种食物的嘌呤含量很高,大量的嘌呤进入体内,会转化成尿酸,导致尿酸水平升高,对痛风病人不利,甚至增加其患病风险。

但是只需注意这些物质吗?不对,除了动物内脏,还有四种食物可供注意。

一、尿酸高者应少食鱼汤:

很多人手术后都会选择鱼汤,尤其是很多人会用鲫鱼做鱼汤,美味的鱼汤配上鱼肉,让人回味无穷。但鱼汤中,除了脂肪外,还有许多嘌呤成分漂浮在上面

急性痛风病人吃这种食物容易同时增加血尿酸,使病情加重。鱼汤和鸡汤等,痛风患者应保持警惕,最好不要饮用。

二、尿酸高者应少吃含果糖高的水果:

如夏季市场上的葡萄、苹果等,果糖含量不低,如果痛风患者一次性摄入过多的果糖,大量的果糖就很容易转化为嘌呤需要底物,导致体内产生过量的尿酸,诱发痛风发作。

所以,对痛风病人,应特别注意高果糖水果。取而代之的是,选择低含糖量的水果,比如柠檬,草莓,圣水果,每天吃200-350克的水果会有很大的益处。

3.尿酸高的人应该少吃猪肉:

肉有两部分,一是瘦肉,二是肥肉,两部分加起来味道不错,但是这肉不适合痛风患者。脂肪本身的饱和脂肪高,嘌呤不低,多吃对疾病不利。

4.尿酸高者应少喝啤酒:

很多人喜欢在夏天喝冰镇啤酒,对于痛风病人,这款酒不能喝得太多。一是痛风患者血液中尿酸浓度易升高,二是痛风患者尿酸排出量易增加。

尽管啤酒中的嘌呤含量并不高,但痛风患者不要碰,也不要自己的病情开玩笑闭上嘴也是控制疾病最有效的方法。


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