永远不知道家里冰箱有多脏?51家庭管家告诉你除菌就对了

2020-10-15

今日要想和大伙儿聊的话题与每一个人密切相关,希望大家都能用心看完文章,种不种草都没事儿,科普一定要掌握。今日大家来聊一聊来自于家家户户的食材端口——冰箱卫生话题。


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爸爸妈妈那一辈的消费观和生活方式基础就早已定形,很有可能许多朋友都跟我一样,对祖辈们节俭的生活方式确实束手无策,不论是不厌其烦的劝导,还是大刀阔斧的~~,我们一离去,冰箱又会秒变杂货箱,剩饭剩菜、瓜果蔬菜、各路萝卜咸菜……如同不久前我看了一个吐槽文写的好,爸爸妈妈她们哪儿是把冰箱当冰箱了,便是一个有点儿冷的储藏室

冰箱跟大家任何人都密切相关,要是大家将食物装进去,冰箱是不是卫生就立即事关到大家的生命健康,尤其是免疫力下降的老年人和0~5岁的婴儿,更无法闪避冰箱中的细菌大军!

我觉得许多妈妈和我一样,一提及冰箱难题,第一反应便是串味。喝着蒜头味的牛乳,啃着洋葱味的馍馍,吃着羊肉味的西瓜……那味道了!实际上,冰箱里的味儿,真的并不仅仅串味那么简易,这种味儿的身后,是更深层次的细菌滋生难题!

依据《全球家庭卫生报告》的研究显示信息:冰箱是家里第二受污染重地,家用冰柜均值有1140万只/cm²各种细菌!

冰箱中最常见的细菌有四种:沙门氏菌、耶尔森菌、志贺菌,以及李斯特菌。


李斯特菌 /最常见、最危险

不怕冷的危险分子结构(零下20℃ 能活一年),性情忧郁,最喜欢对老弱妇幼免疫能力较低群体着手,比较严重时可造成孕妇流产、胎死腹中,新生婴儿败血症等,常寄生在开封市的牛乳和熟肉中,假如一不小心吃含有李斯特菌的食材,很有可能会发烫、拉肚子等。


沙门氏菌 /常见的食源性致病菌

在冰箱中可存活3-4个月,适宜繁育温度为37℃,在20℃之上即能繁育很多,常活跃性于生肉与熟菜中间。冰箱中的食物一旦取出,进到常温下自然环境,沙门氏菌也刚开始悄悄地清醒,快速繁育,随时随地提前准备与你再来一个「美好」邂逅。很有可能会令人出现腹疼、拉肚子、恶心、呕吐等病症。小孩子(5岁下列的少年儿童)、老人、孕妈妈是易感人群。


志贺菌 /常见于水果蔬菜

在家用冰箱中志贺菌的检出率约为8%,志贺菌很有可能会造成细菌性痢疾,是夏秋季时节普遍的肠道传染病之一。作为一种病原菌,志贺菌还会继续在人和人之间散播。感冒后会出现发烫、腹疼、水样腹泻等症状,喜欢藏匿于水果蔬菜中。


耶尔森菌 /喜欢在生肉上安居

一种嗜冷菌,温度越低,繁殖越快,较为特立独行。病毒感染者会出现急性肠胃炎、小肠结肠炎等。喜欢吃冰激凌的家庭,一定要将冰淇淋与肉类分离存放。

电冰箱环境卫生要是没有解决好,它便是一个极大的细菌培养器,时刻威胁一家人身心健康的炸弹!因此,除开平常总体规划电冰箱容积,食物生和熟分离出来,密封性储存等,也要按时对电冰箱开展清理、除菌、去味,防止发展成病菌窝


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在了解冰箱内可能会存在这么多高风险的细菌后,我们能够做点什么?冰箱作为家里最重要也是最实用的电器,储存着我们每个人的一日三餐,如果不能从根源上解决冰箱卫生问题,我们的健康时刻受到威胁。


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